Yến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều tác dụng tốt đối với người sử dụng. Bất kỳ ai cũng có thể sử dụng yến, bao gồm cả bà bầu và trẻ nhỏ. Vậy yến có tác dụng như thế nào với sức khỏe bà bầu? Bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ? Nên chưng yến theo cách nào để đem lại nhiều chất dinh dưỡng nhất cho bà bầu và thai nhi? Cùng tìm kiếm câu trả lời trong nội dung dưới đây nhé.
Nội dung bài viết
Tác dụng của yến đối với sức khỏe bà bầu
Yến được xem là thần dược cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Trong thành phần của yến có chứa hàm lượng protein cao (chiếm 50% – 60%), đây cũng là thành phần cấu tạo chính trong cơ thể con người. Đồng thời, đây cũng là nguồn năng lượng để cơ thể hoạt động và phát triển.
Bên cạnh đó, yến còn chứa hàm lượng carbohydrate với nhiều axit amin tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, trong yến có chứa tới hơn 18 loại axit amin khác nhau, trong đó có khoảng 12 loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Ngoài ra, trong thành phần của yến còn chứa hơn 30 loại nguyên tố vi lượng, khoáng chất có nhiều tác dụng tốt trong quá trình phát triển cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Chính hàm lượng chất dinh dưỡng cao lại không chứa chất béo nên yến được khuyến khích sử dụng cho tất cả mọi người, trong đó có bà bầu. Bà bầu sử dụng yến thường xuyên có thể nhận được nhiều lợi ích như:
Giảm triệu chứng trong kỳ thai nghén
Trong thời kỳ thai nghén hay còn gọi là thời kỳ tam cá nguyện thứ nhất là giai đoạn các bà bầu sẽ gặp phải tình trạng mệt mỏi, ốm nghén, buồn nôn, chán ăn,… Với thành phần dinh dưỡng chứa các chất có tác dụng tốt đến hệ tiêu hóa, hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, … nên nếu sử dụng yến thường xuyên với liều lượng vừa đủ có thể giúp bà bầu giảm thiểu các triệu chứng nghén.
Bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé
Trong tổ yến có chứa nhiều protein, axit amin, các nguyên tố vi lượng và khoáng chất tốt cho cơ thể. Do đó, bà bầu sử dụng yến thường xuyên sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và thai nhi. Ngoài ra, việc bổ sung yến sớm sẽ giúp thai nhi khỏe mạnh và phát triển tốt hơn. Mặt khác, yến là thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa và dễ bị hấp thụ nên sẽ không khiến bà bầu cảm thấy khó chịu khi sử dụng.
Tăng cường sức đề kháng của cơ thể và nâng cao chức năng hệ miễn dịch
Bà bầu có sức đề kháng yếu hơn so với người bình thường nên sẽ dễ mắc các bệnh thông thường như cảm cúm, viêm, ho, đau họng,… .Theo khuyến cáo của bác sĩ thì không nên sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc điều trị trong thời gian mang bầu vì việc sử dụng thuốc sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi.
Do đó, các bà bầu thường được khuyến khích sử dụng yến để giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể đồng thời giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Trong thành phần của yến có chứa hoạt chất Aspartic acid tham gia vào quá trình tạo Globulin kháng thể, hợp chất này giúp tăng cường kháng thể có lợi cho cơ thể.
Làm đẹp da và giảm các vết rạn, thâm nám
Các chị em phụ nữ thường lo lắng khi có bầu sẽ bị xấu đi, xuất hiện các vết rạn, thâm nám. Tuy nhiên điều này hoàn toàn có thể được giảm thiểu khi sử dụng yến thường xuyên. Trong thành phần của yến có chứa hợp chất Threonine có tác dụng thúc đẩy quá trình hình thành Collagen và Elastin trong cơ thể.
Hai hợp chất này có vai trò quan trọng trong việc làm đẹp, giúp da luôn trắng hồng, căng bóng, mịn màng và giảm thiểu các vết thâm nám. Collagen là thành phần quan trọng tạo sự đàn hồi của da, do vậy khi hàm lượng Collagen trong cơ thể lớn sẽ giúp giảm và hạn chế sự xuất hiện của các vết rạn, vết nhăn.
Bổ sung sắt và chống viêm, thanh nhiệt
Trong thai kỳ các bà bầu được khuyến khích nên bổ sung nhiều sắt và canxi. Hai nguyên tố này có tác dụng tạo máu và tăng cường sự phát triển xương của trẻ đồng thời hạn chế tình trạng thiếu canxi cho mẹ.
Trong thành phần của yến có chứa hàm lượng sắt và canxi tương đối cao phù hợp với nhu cầu của bà bầu. Do vậy, bà bầu nên thường xuyên sử dụng yến trong suốt thai kỳ. Ngoài ra, nếu cơ thể thiếu sắt và canxi sẽ dẫn đến các tình trạng ợ nóng, táo bón, đau nhức, chuột rút,… Do đó, sử dụng yến kết hợp với rau xanh, trái câu sẽ giúp các bà bầu luôn khỏe mạnh và không lo xuất hiện các triệu chứng nóng trong, viêm nhiễm.
Hỗ trợ quá trình phát triển não bộ toàn diện của thai nhi
Thai nhi trong bụng nhận dưỡng chất từ mẹ do đó khi mẹ ăn uống đủ chất sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Trong yến có chứa Glycine và Valine, hai hợp chất này có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh não bộ của bé.
Bên cạnh đó, hàm lượng Axit folic cao trong yến còn giúp chống lại các dị tật thai nhi. Vì vậy, việc sử dụng yến thường xuyên sẽ giúp não bộ và hệ thần kinh của bé phát triển an toàn, ổn định và toàn diện.
Giảm các triệu chứng đau nhức, phù tay chân
Các chất dinh dưỡng trong yến sẽ giúp bà bầu giảm thiểu triệu chứng đau nhức, phù tay chân do hệ tuần hoàn được thúc đẩy hoạt động liên tục. Ngoài ra, một vài khoáng chất có trong yến còn giúp tăng hoạt động của mạch máu và dây thần kinh, điều này giúp bà bầu luôn khỏe mạnh và ổn định trong suốt thai kỳ.
Xem thêm : Giải đáp thắc mắc: Ăn yến lúc nào tốt nhất cho bé?
Bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ?
Chế độ dinh dưỡng của bà bầu là điều cực kỳ quan trọng do đó để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé tốt thì các bà bầu cần sử dụng yến đúng liều lượng và tần suất. Theo chuyên gia dinh dưỡng thì bà bầu nên sử dụng yến theo liều lượng như sau:
Từ tháng thứ 1 – tháng thứ 3
Đây là giai đoạn đầu của thai kỳ cũng là giai đoạn nguy hiểm nhất nên các bà bầu cần tuân theo chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt. Vì yến có tính hàn, vị ngọt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thời kỳ này không nên cho bà bầu sử dụng.
Từ tháng thứ 3 – tháng thứ 7
Từ tháng thứ 3 trở đi, thai nhi đã vào tổ và ổn định hơn nên bà bầu có thể bắt đầu sử dụng yến. Với những người mới sử dụng thì chỉ nên dùng khoảng 1-2gr/ngày, đồng thời theo dõi từ 1-3 ngày, nếu không có triệu chứng gì thì mới sử dụng nhiều hơn. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng từ 2-5gr/ngày và không quá 100gr/tháng.
Sau 12 tuần tuổi là thời gian thai nhi cần cung cấp chất dinh dưỡng cao gấp 3 lần bình thường vì đây là giai đoạn phát triển mạnh mẽ của trẻ, các hệ cơ quan được hình thành và dần hoàn thiện. Chính vì vậy việc sử dụng yến sẽ giúp mẹ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé đồng thời cũng giúp mẹ có tinh thần khỏe mạnh hơn, ngủ ngon giấc hơn. Ngoài ra, hàm lượng Protein cao sẽ giúp quá trình sản xuất sữa cho giai đoạn nuôi con sau này được thực hiện nhanh và đảm bảo chất lượng hơn.
Tháng thứ 8, 9
Đây là giai đoạn trẻ tăng trọng lượng nhanh nhất do đó các bà bầu nên giảm liều lượng sử dụng yến bổ sung vào cơ thể, chỉ nên sử dụng khoảng 4gr/ngày và không quá 60gr/tháng. Đặc biệt, các bà bầu nên theo dõi cân nặng của thai nhi để có sự điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, không nên để thai nhi phát triển quá to sẽ ảnh hưởng không tốt đến quá trình sinh nở cũng như hệ hô hấp sau sinh của trẻ.
Sau khi sinh
Sau khi sinh bà bầu vẫn nên sử dụng yến cách ngày đều đặn 3gr/ngày để tăng cường sức khỏe giúp việc chăm sóc trẻ được tốt hơn, không bị mệt mỏi, căng thẳng. Ngoài ra, yến là thực phẩm dễ ăn và dễ hấp thụ nên sử dụng yến sẽ không làm hệ tiêu hóa và các cơ quan khác chịu áp lực. Hàm lượng Protein cao giúp quá trình tạo sữa diễn ra nhanh hơn, giúp mẹ nhanh có sữa cho trẻ.
Bà bầu ăn yến sào thế nào là tốt nhất?
Vì yến có tính hàn và nhiều chất dinh dưỡng nên để đảm bảo cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất các bà bầu nên sử dụng yến theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.
Không sử dụng trong thời kỳ tam cá nguyệt thứ nhất
Vì yến có tính hàn, dễ gây lạnh bụng nên trong thời kỳ tam cá nguyệt thứ nhất các bà bầu được khuyến nghị không nên sử dụng. Khi thai kỳ được 12 tuần thì bà bầu có thể bắt đầu sử dụng với liều lượng vừa đủ và tuân thủ theo khuyến cáo của các chuyên gia về dinh dưỡng cho thai nhi.
Không sử dụng quá nhiều
Tuy yến có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải cứ ăn nhiều là sẽ tốt. Sử dụng quá nhiều vừa gây lãng phí mà còn đem đến nhiều tác dụng phụ như sảy thai, thai bị hen suyễn, dị ứng,… Do đó, bà bầu chỉ nên sử dụng tối đa 3gr/ngày và không nên sử dụng quá 100gr/tháng.
Sử dụng đúng thời gian nhất định
Không phải bất kỳ thời gian nào trong ngày sử dụng yến cũng sẽ đem lại hiệu quả cao. Bà bầu chỉ nên sử dụng yến trong các khoảng thời gian như sau để chất dinh dưỡng được cơ thể và thai nhi hấp thụ tốt nhất:
- Sử dụng vào buổi sáng sớm: Đây là lúc bà bầu cảm thấy đói, bụng rỗng sau một đêm dài nên sử dụng yến sẽ giúp việc hấp thụ dinh dưỡng được hiệu quả nhất.
- Sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ: Lúc này lượng thức ăn buổi tối đã được tiêu hóa gần hết, việc bổ sung yến lúc này giúp mẹ cảm thấy no bụng hơn, đồng thời giúp giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn và giảm thiểu các triệu chứng đau nhức, chuột rút về đêm.
- Sử dụng giữa 02 bữa ăn chính: Yến nên được sử dụng sau 2-3 tiếng khi bữa trưa kết thúc. Lúc này lượng thức ăn bữa trưa đã được tiêu hóa gần hết đồng thời thời gian này dễ khiến bà bầu mệt mỏi nên việc bổ sung yến giúp cung cấp năng lượng cho mẹ và giúp thai nhi được khỏe mạnh hơn.Nên sử dụng yến chưng đường phèn
Yến chưng đường phèn là phương pháp giữ lại được đầy đủ hương vị cũng như chất dinh dưỡng. Do vậy bà bầu nên sử dụng yến theo phương pháp này. Ngoài ra, bà bầu có thể bổ sung thêm gừng hoặc một vài thực phẩm cung cấp dinh dưỡng khác như táo đỏ, hạt sen, saffron,…
Cách chưng yến nào tốt cho bà bầu?
Có nhiều cách để chưng yến cho bà bầu sử dụng. Dưới đây là một vài công thức yến chưng dễ làm và tốt cho bà bầu:
Yến chưng đường phèn
Đây là phương pháp thực hiện đơn giản và dễ thực hiện nhất. Phương pháp này đảm bảo giữ lại hết các chất dinh dưỡng có trong yến đồng thời cũng dễ sử dụng và không gây ngán.
Nguyên liệu
- Tổ yến: 2 – 3gr
- Đường phèn: 1-3 muỗng
- Gừng tươi
- Nước sạch
- Thố chưng yến
Cách chế biến
- Bước 1: Yến ngâm nước 15-30 phút để yến nở, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Bước 2: Cho yến vào thố chưng và đổ nước. Lưu ý chỉ đổ nước ngập yến và không cho quá nhiều nước.
- Bước 3: Chưng yến cách thủy trong 20 phút.
- Bước 4: Kiểm tra độ mềm của yến, nếu đạt yêu cầu thì cho thêm đường phèn và gừng tươi rồi chưng thêm 5 phút. Lượng đường tăng giảm tùy khẩu vị của bà bầu. Yến chưng xong có thể dùng nóng hay lạnh đều tốt.
-
Yến chưng saffron
Phương pháp này không chỉ giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong yến mà còn giúp bà bầu giảm stress, cải thiện giấc ngủ, làm đẹp da nhờ tác dụng của saffron.
Nguyên liệu
- Tổ yến: 2 – 3gr
- Đường phèn: 1-3 muỗng
- Saffron: 10 sợi
- Nước sạch
- Thố chưng yến
Cách chế biến
- Bước 1: Yến ngâm nước 15-30p phút để yến nở, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Bước 2: Cho yến vào thố chưng và đổ nước. Lưu ý chỉ đổ nước ngập yến và không cho quá nhiều nước.
- Bước 3: Chưng yến cách thủy trong 20 phút.
- Bước 4: Kiểm tra độ mềm của yến, nếu đạt yêu cầu thì cho thêm đường phèn và saffron rồi chưng thêm 5 phút. Lượng đường tăng giảm tùy khẩu vị của bà bầu. Yến chưng xong có thể dùng nóng hay lạnh đều tốt.
Yến chưng hạt chia
Phương pháp này giúp bà bầu không bị ngán đồng thời giúp kiểm soát cân nặng trong thời kỳ mang thai tốt hơn.
Nguyên liệu
- Tổ yến: 2 – 3gr
- Đường phèn: 1-3 muỗng
- Hạt chia: 2 muỗng cà phê
- Nước sạch
- Thố chưng yến
Cách chế biến
- Bước 1: Ngâm hạt chia với nước lạnh khoảng 3 tiếng hoặc ngâm nước nóng trong 10 phút.
- Bước 2: Yến ngâm nước 15-30 phút để yến nở, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Bước 3: Cho yến vào thố chưng và đổ nước. Lưu ý chỉ đổ nước ngập yến và không cho quá nhiều nước.
- Bước 4: Chưng yến cách thủy trong 20 phút.
- Bước 5: Kiểm tra độ mềm của yến, nếu đạt yêu cầu thì cho thêm đường phèn rồi chưng thêm 5 phút. Lượng đường tăng giảm tùy khẩu vị của bà bầu.
- Bước 6: Cho hạt chia đã ngâm nở vào trộn đều với yến vừa chưng và sử dụng. Yến chưng xong có thể dùng nóng hay lạnh đều tốt.
Yến chưng hạt sen
Yến chưng hạt sen giúp dưỡng nhan và cải thiện giấc ngủ.
Nguyên liệu
- Tổ yến: 2 – 3gr
- Đường phèn: 1-3 muỗng
- Hạt sen: 3-5 hạt
- Nước sạch
- Thố chưng yến
Cách chế biến
- Bước 1: Yến ngâm nước 15-30 phút để yến nở, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Bước 2: Ngâm hạt sen khô khoảng 15-30 phút. Nếu sử dụng hạt sen tươi thì nên bỏ tâm sen để tránh bị đắng.
- Bước 3: Cho yến và hạt sen vào thố chưng và đổ nước. Lưu ý chỉ đổ nước ngập yến và không cho quá nhiều nước.
- Bước 4: Chưng yến cách thủy trong 20 phút.
- Bước 5: Kiểm tra độ mềm của yến, nếu đạt yêu cầu thì cho thêm đường phèn rồi chưng thêm 5 phút. Lượng đường tăng giảm tùy khẩu vị của bà bầu. Yến chưng xong có thể dùng nóng hay lạnh đều tốt.
Yến chưng táo đỏ
Cách chưng yến này giúp tăng cường hiệu quả của yến và táo đỏ. Bà bầu sử dụng thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Nguyên liệu
- Tổ yến: 2 – 3gr
- Đường phèn: 1-3 muỗng
- Táo đỏ: 3-5 quả
- Nước sạch
- Thố chưng yến
Cách chế biến
- Bước 1: Yến ngâm nước 15-30 phút để yến nở, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Bước 2: Cho yến và táo đỏ vào thố chưng và đổ nước. Lưu ý chỉ đổ nước ngập yến và không cho quá nhiều nước.
- Bước 3: Chưng yến cách thủy trong 20 phút.
- Bước 4: Kiểm tra độ mềm của yến, nếu đạt yêu cầu thì cho thêm đường phèn rồi chưng thêm 5 phút. Lượng đường tăng giảm tùy khẩu vị của bà bầu. Yến chưng xong có thể dùng nóng hay lạnh đều tốt.
Nên mua yến thật ở đâu chất lượng?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp yến do đó bà bầu nên tìm hiểu và cân nhắc lựa chọn đơn vị uy tín, chất lượng. Trong số các đơn vị cung cấp yến sào chất lượng và lâu năm thì Sức khỏe xanh 4H luôn là lựa chọn hàng đầu.
Với phương châm đem đến các sản phẩm chất lượng và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người tiêu dùng, Sức khỏe xanh 4H cam kết đem đến sản phẩm yến thật, nguyên chất và đảm bảo tiêu chuẩn. Các sản phẩm yến của công ty đều được thực hiện thủ công, không sử dụng chất bảo quản, chất tạo ngọt hay chất tạo mùi.
Xem thêm : Hướng dẫn ăn tổ yến đúng cách để phát huy hiệu quả tối ưu
Sức khỏe xanh sở hữu nguồn cung cấp yến từ Quảng Ngãi với hơn 15 năm kinh nghiệm trong việc nuôi và chăm sóc. Tất cả các sản phẩm yến đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa vào chế biến và cung cấp cho thị trường. Do đó, các sản phẩm của công ty luôn nhận được sự đánh giá cao từ người tiêu dùng, đặc biệt là các bà bầu. Để tìm hiểu thêm thông tin về các sản phẩm yến của công ty, khách hàng hãy truy cập vào website: https://suckhoexanh4h.com/
Với thông tin chi tiết bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ ở trên, hi vọng các bà bầu điều biết nên sử dụng như thế nào để đem lại hiệu quả cao nhất cho cơ thể và thai nhi. Tuy nhiên vì hàm lượng dinh dưỡng cao nên trước khi sử dụng bà bầu nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo việc sử dụng an toàn và có hiệu quả cao nhất
